アペロール♪

イタリアのヴェネツィアが発祥の食前酒。 アペロールと言うリキュールと、プロセッコで作ります。 ヴェネツィアはバールで、小皿料理をつまむ文化。 cicchettiチッケッティと呼びます。 白ワインやプロセッコと共に頂くのも、もちろんなのですが。 今夜、待ち時間に入ったカフェ。 座り心地良い、大きな革張りの椅子で、レッスンのレシピを考えたり、ボーッとしたりして…

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